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季節のメニュー

わかさぎの南蛮漬け

1200円(税込1320円)

和牛のたたき

1800円(税込1980円)

白身魚と蓮根のサラダ仕立て

1400円(税込1540円)

お客様の健康に貢献するそばとは

食は、先ずもって美味しさの前に身体に良い食べ物でなければならない。お客様を大切にし、総合的な食空間を築き、
安心安全な手打そばの提供を通じて豊かな時間を楽しんで
頂くことにより世の中に役立ちたく思います。

食材へのこだわり

車家の食材はすべて、産地ごとに選び抜いた品を
使わせていただいております。
たとえば調味料は江戸時代より変わらぬ製法・安心原料・無添加を信念とする丸中醤油の三年熟成ものを使用。
カツオ節や昆布、味醂や砂糖なども同様に選び抜いたものばかりです。

地方出身の多くの方々が移り住む東京で、伝統食の蕎麦店を通じてお客様の役に立てることは何か...。創業から50年以上の歴史を持つ車家の、目黒家民家の再生に至った経緯や想いを綴っています。

店舗情報

住所
〒196-0361 東京都八王子市越野 3-10
電話番号
042-676-9505
駐車場
16台

営業日カレンダー

営業時間
11:00 ~ 15:00 (Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30(Lo.20:00)
定休日
毎水曜日・第三木曜日
毎週火曜日は半休(15時閉店)
※尚、祝祭日の場合は通常営業致します。
(20時半閉店)

2025 5月 のイベント

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2025年4月27日
2025年4月28日
2025年4月29日
2025年4月30日(1件のイベント)

定休日

2025年5月1日
2025年5月2日
2025年5月3日
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2025年5月5日
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定休日

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2025年5月12日(1件のイベント)

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2025年5月13日(1件のイベント)

5月連休

2025年5月14日(1件のイベント)

5月連休

2025年5月15日(1件のイベント)

5月連休

2025年5月16日(1件のイベント)

5月連休

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2025年5月18日
2025年5月19日
2025年5月20日(1件のイベント)

半休日

2025年5月21日(1件のイベント)

定休日

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2025年5月26日
2025年5月27日(1件のイベント)

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2025年5月28日(1件のイベント)

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2025年5月29日
2025年5月30日
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